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Grilled Burgers with Pineapple Salsa and Chipotle Mayo

Temps Total : 25 mins.
Temps de préparation 15 mins.
Temps de cuisson 10 mins.
Portions: 4

Ingrédients

Salsa à l’ananas :
1 tasse (250 mL) d’ananas en dés
2 c. à table (30 mL) de poivron rouge, coupé en dés
2 c. à table (30 mL) d’oignon rouge, coupé en dés
2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
2 c. à table (30 mL) d’huile d’olive
2 c. à table (30 ml) de jus de lime
1/4 c. à thé (1 mL) de poudre de chili
1/4 c. à thé (1 mL) de sel

Mayonnaise chipotle :
1/3 tasse (75 mL) de mayonnaise végétalienne
1 c. à thé (5 mL) de chipotle émincé en sauce adobo

Hamburgers :
1 paquet (300 g) de bon veggie burger Yves Veggie CuisineMD (4 unités)
4 pains à hamburger, grillés
4 feuilles de laitue

Produit Vedette

Le bon veggie burger

Directions

  1. Salsa à l’ananas : mélanger l’ananas, le poivron rouge, l’oignon rouge, la coriandre, l’huile d’olive, le jus de lime, la poudre de chili et le sel; laisser reposer environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  2. Mayonnaise chipotle : mélanger la mayonnaise et le piment chipotle.
  3. Hamburgers : griller les hamburgers en suivant les instructions sur l’emballage. Tartiner les pains de mayonnaise chipotle. Assembler les burgers sur les pains avec de la laitue et de la salsa à l’ananas.

Astuces

Pour une note épicée, ajouter un piment jalapeno émincé ou du piment chili.